Dieses Buch präsentiert in einfacher und prägnanter Form die biologischen Funktionen von Vitaminen und Mineralien, erklärt, was sie für das Leben unerlässlich macht und warum sie täglich über die Nahrung nachgefüllt werden müssen. Es werden die besten Nahrungsquellen für diese Mikronährstoffe sowie die empfohlene tägliche Zufuhr erläutert. Darüber hinaus werden die wichtigsten Mechanismen des oxidativen Stresses und die Rolle von Antioxidantien bei der Abwehr schädlicher freier Radikale im menschlichen Körper detailliert dargelegt. Das Buch beleuchtet die Bedeutung von Vitaminen und Mineralien in Bezug auf die Gesundheit und bietet wichtige Erkenntnisse über ihre Auswirkungen auf verschiedene physiologische Prozesse und die Entstehung von Krankheiten.

The provided information does not describe a vehicle, device, or machine. It describes a book on the topic of vitamins, minerals, and oxidative stress. Therefore, it is not possible to provide a detailed introduction of a vehicle/device/machine based on this information.

However, I can provide a brief summary of the book content in German:

"**Einführung in Vitamine, Mineralien und oxidativen Stress: Die Rolle von Mikronährstoffen und reaktiven Sauerstoffspezies bei normalen und pathologischen Prozessen**" von Stefan A. Hulea ist ein Buch, das die biologischen Funktionen von Vitaminen und Mineralien auf einfache und prägnante Weise erläutert. Es erklärt, warum diese Nährstoffe für das Leben essentiell sind und warum sie täglich über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Das Buch behandelt auch die besten Nahrungsquellen für diese Mikronährstoffe und die empfohlene tägliche Zufuhrmenge.

Darüber hinaus wird der Zusammenhang zwischen Vitaminen, Mineralien und oxidativem Stress beleuchtet. Oxidativer Stress entsteht durch ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) und der Fähigkeit des Körpers, diese zu neutralisieren. Das Buch erklärt, wie ROS entstehen, welche Rolle sie im Körper spielen und wie Vitamine und Mineralien bei der Bekämpfung von oxidativem Stress helfen können. Es wird auch auf die Auswirkungen von oxidativem Stress auf verschiedene Erkrankungen eingegangen. "An Introduction to Vitamins Minerals and Oxidative Stress" ist ein wertvolles Nachschlagewerk für alle, die mehr über die Bedeutung von Mikronährstoffen und ihre Rolle im menschlichen Körper erfahren möchten.